本文目录一览：

• 1、勾魂面做法
• 2、老金记一碗勾魂面为什么这么红火？
• 3、老成都人喜欢的苍蝇面馆，有哪些宁愿排队三小时也不容错过的美食?
• 4、小时候叫乞丐面是什么面
• 5、勾魂面的面条怎么做

勾魂面做法

勾魂面——

材料：面条、猪肉、芽菜、豆芽、芝麻酱、麻油、香葱等。

做法：首先将猪肉末放到锅中，待炒到七八分熟时加入少许酱油和麻油。然后把面条放入锅中煮，将豆芽在开水中过一下放在碗底，放少许酱油和醋，面条煮熟后捞出，上面淋上芝麻酱、铺上炒猪肉末和香葱。

老金记一碗勾魂面为什么这么红火？

都说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。由此可见，食物在人们的生活中占据了多么重要的地位，而随着当代人们生活水平和质量的提高，市面上涌现了不少的餐饮品牌，因此越来越多的创业者们找到了这块“商机”。

老金记一碗勾魂面/图源 ***

在选择餐饮行业作为创业的切入点时，很多创业者没有足够的餐饮经验，没有足够的资金力量，通常创立自己的餐饮品牌需要考虑太多的因素，包括品类、包装、供应链等，所以越来越多的餐饮创业者会选择加盟餐饮品牌来开启自己的创业之路。

那么，餐饮加盟可靠吗？其实餐饮加盟可不可靠还是要看创业者选择的品牌可不可靠，选择了可靠的品牌餐饮加盟自然可靠，选择不好餐饮加盟当然不可靠。而老金记一碗勾魂面恰好是众多新手创业者的更佳选择，为什么这么说呢？

首先老金记一碗勾魂面在2020年投资500余万在经开区自建食品加工厂，全部直营店实行统一采购和配送，所有食材由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送，节约成本，保障食品安全和各门店营业货品正常供应，整个流程严格把控，保证食材的安全，产品的品控这块具有一定的保证。

老金记一碗勾魂面

其次老金记一碗勾魂面拥有专业的研发团队、品牌管理以及运营团队严控产品质量，维护更新推广品牌形象，不断提升品牌和产品的市场竞争力，门店的宣传和运营也从来不会落下。

然后老金记一碗勾魂面坚持传统回归手作，使用有机原材料，满足人们对口感和健康的追求。自有特色产品，以经营手工鸭蛋面为主，打破南北口味差异，种类多样，很受消费者的喜欢。

最后采用整店输出模式，门店可大可小，可堂食、外带、外卖。更大程度地降低人员备餐难度，提高出品的效率和标准化，减少人员及设备等固定的成本投入，更大化地扩大盈利空间，争取为加盟商提供更大的利益。

老金记一碗勾魂面

2021创业好项目老金记一碗勾魂面正在面向全国招募加盟商，老金记一碗勾魂面拥有经验丰富的门店运营管理团队，一站式保姆式扶持助力门店经营，帮助经营者解决难题。餐饮业既高频又刚需，老金记一碗勾魂面握住市场需求，行业市场前景广阔，巨大的商机等待您的挖掘，让我们合作共赢，共创未来！

老成都人喜欢的苍蝇面馆，有哪些宁愿排队三小时也不容错过的美食?

一，熊姐大碗面

地址： 青羊区 吉祥街34号(近长顺街）

传说中的、名气超大的熊姐大碗面，藏匿于奎星楼街道的巷子里，没有精美的装修，桌椅基本都是摆在露天坝坝头，然后再搭几个蓬蓬。但是这并没有影响到熊姐家生意的火爆，因为人家都是靠实力说话。

店内主打招牌面——豪华面，因为面条够豪气，一碗面里，就有牛肉、肥肠、排骨、烧肉、炸酱、豇豆（五荤一素）六种臊子，红油浸润，面条鲜香，味道简直巴适的很，而且吃完后你还可以继续免费加面，分量足，既能吃得好，又能吃的饱。

二，纯阳馆

地址：青羊区 吉祥街6号附6号(近长顺街)

因为老板的之一家店是开在新津的观阳观，为了方便回头客更好的找到地方又好注册品牌，老板就巧妙的将店名取为了“纯阳馆”。

店内主营各种口味的面条和抄手，其中又以鱼香排骨面和红油抄手为招牌。诱人食欲的鱼香排骨讲究的就是“鱼香”二字，老板将四川泡菜运用到面条中，选用精选排骨，按照一定比例的底料配制，面条配上鱼香味的汤汁，味道那叫一个麻辣酸甜，口感丰富，面条也是相当劲道有嚼劲。

三，胡记勾魂面

地址：成都武侯区一环路西一段57号

“胡记勾魂面”是历史上之一家勾魂面庄，一直延续到现在。勾魂面食用腌肉做绍，面干味浓，根根香滑，味道独特，口感奇佳。店里的生意爆棚，高峰时间去吃，需要排队半小时以上。PS:更好是错峰时间去，早上10点或下午2点左右。

四，怪味面

地址：成都市青羊区十二桥1号

牛王庙怪味面采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，还带点酸甜，有多种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张。可以选择不同的口味多试试，那里还有雪豆蹄花，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的碟，十分的开胃。

五，华兴煎蛋面

地址：成都市锦江区梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼

“华兴煎蛋面”看上去跟其他的面条并没啥子两样，无非就是一碗面条外加一个煎鸡蛋而已，可就是这样一碗看似普通的面条却让很多人魂牵梦绕、日思夜想。

小时候叫乞丐面是什么面

勾魂面。

据说这个面是因为一个爱吃面的乞丐而得名。这个乞丐讨边了全城的面馆，各家的所长都了如指掌。

一次偶然机会，一个伙计自立门户为了满足乞丐的口欲， *** 各家之所长，才有的这个乞丐面。

勾魂面的面条怎么做

勾魂面是灰常好吃的，他的用料是多种多样的，比方说可以用牛肉臊子，猪肉臊子，羊肉臊子等等，所以他名为勾魂面就是非常人喜欢吃这个面